Guide de la meilleure francesinha de Porto

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La meilleure francesinha que Porto ait à offrir se repère plus facilement grâce aux chiffres qu’aux avis. Les convives mentionnent ce sandwich dans 107 des restaurants répertoriés, soit environ 7 000 fois au total, et quelques établissements en concentrent la majorité. Les noms cités en premier sont suivis de leur adresse, de leurs horaires d’ouverture et de leurs tarifs (quand une fourchette est publiée), puis viennent les établissements les mieux notés pour une bifana. Pour découvrir ce qu’est la francesinha, consultez les plats locaux.

Où les clients en parlent le plus

Les meilleurs restaurants de francesinha de Porto par nombre de mentions ne se trouvent pas dans la vieille ville. Yuko Tavern, sur la Rua de Costa Cabral, à 3,7 km au nord-est du centre, arrive largement en tête avec 1 625 mentions et une note de 4,5 sur 5 210 avis ; il sert le déjeuner et le dîner jusqu'à minuit, dimanches et lundis inclus. Restaurante CUFRA, sur l'Avenida da Boavista, suit avec 676 mentions, noté 4,2, et ferme le lundi.

Plus près, les deux maisons Casa Guedes près des Aliados viennent ensuite, toutes deux ouvertes de midi à minuit, dimanches et lundis inclus, dans la gamme de 10 à 20 euros. Barcarola sur Costa Cabral, 4,4 sur 3 132 avis, et Restaurante Madureira à Bonfim, 4,2, ouvrent tous deux de midi à 23 h, même les dimanches et lundis.

Plus loin, Santa Francesinha by Cufra à Senhora da Hora est noté 4,7 sur 1 381 avis et ouvre dès 10 h, et My Palace sur l'avenue da Boavista se situe dans la gamme de 15 à 20 euros.

Pour la meilleure bifana de Porto, l'adresse que les clients citent le plus est Restaurante Lameiras sur la Rua do Bonjardim, à 280 m du centre, noté 4,5 sur 3 236 avis et fermé le dimanche. Casa Expresso sur la Praça de Carlos Alberto, 4,7, ferme les dimanches et lundis ; Tasca da Corujeira, 4,8, est une halte déjeuner à 5 ou 10 euros.

Les cuisines dont on parle le plus ne sont pas dans la vieille ville.

Choisir et commander

L'erreur courante est de considérer la francesinha comme un en-cas. C'est du pain avec du jambon, des saucisses et un steak sous du fromage fondu et une sauce à la tomate et à la bière, généralement accompagné de frites et souvent d'un œuf : c'est donc un repas complet.

La meilleure francesinha de Porto pour vous dépend autant de l'endroit où vous vous trouvez que de la recette. Pour un repas près des sites touristiques, les maisons Casa Guedes sont à 300 ou 400 m des Aliados et ouvertes tard, dimanches inclus. Pour la version dont on parle le plus, Yuko Tavern et CUFRA se trouvent à un trajet de métro ou de taxi, et CUFRA ferme le lundi.

Les horaires d'ouverture façonnent le programme. Plusieurs adresses ferment entre le déjeuner et le dîner, tandis que Barcarola, Madureira et Santa Francesinha servent tout l'après-midi, ce qui convient à un déjeuner tardif.

Deux autres noms figurent bien plus haut dans la liste. Café Cifrão sur l'Avenida de Rodrigues de Freitas, 4,4 sur 842 avis, ouvre dès 7 h 30 et ferme le dimanche, et Majára à Matosinhos, 4,4 sur 2 124 avis, sert le déjeuner et le dîner et convient à une journée sur la côte. Your Palace, près de la Praça do Dr. Francisco Sá Carneiro, et Ribatejo à Senhora da Hora affichent des gammes de 15 à 20 et de 15 à 25 euros (combien coûte un repas au Portugal).

Les autres sandwichs

La francesinha n'est pas le seul sandwich qui divise la ville. Pour le sandes de pernil, du jarret de porc rôti dans un petit pain, la Casa Guedes Progresso sur la Rua do Actor João Guedes est l'adresse que les clients citent. Pour le cachorrinho, le sandwich pressé à la saucisse et au fromage, Central dos Cachorros sur l'Estrada da Circunvalação, 4,5 sur 262 avis dans la gamme de 10 à 15 euros, est mentionné ; il ferme les dimanches et lundis. Pour des bifanas à petit prix, Casa do Povo, 4,8, et Tasca da Corujeira se situent dans la gamme de 5 à 10 euros du côté est de la ville.

Questions fréquentes

Où se trouve la meilleure francesinha de Porto ?

Les clients la mentionnent le plus chez Yuko Tavern sur la Rua de Costa Cabral, suivie de CUFRA sur l'Avenida da Boavista et des deux maisons Casa Guedes près des Aliados.

Puis-je manger une francesinha près de la vieille ville ?

Oui. Casa Guedes Progresso et Casa Guedes Oliveiras se trouvent à environ 300 ou 400 m des Aliados et ouvrent de midi à minuit, dimanches et lundis inclus.

Où puis-je manger une bifana à Porto ?

Restaurante Lameiras sur la Rua do Bonjardim est l'adresse que les clients citent le plus. Il ferme le dimanche.