Guida alla migliore francesinha di Porto

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La francesinha migliore che Porto possa offrire è più facile da trovare contando i numeri che affidandosi alle opinioni. I clienti menzionano il sandwich in circa 7.000 recensioni distribuite tra 107 ristoranti della città, e un ristretto numero di locali ne concentra la maggior parte. I nomi citati più spesso compaiono per primi, seguiti dalla posizione, dagli orari di apertura e dai prezzi (ove disponibili), quindi le tappe meglio recensite per una bifana. Per scoprire cos'è la francesinha, consulta i piatti tipici.

Dove se ne parla di più

I migliori ristoranti di francesinha di Porto per numero di menzioni non si trovano nel centro storico. Yuko Tavern, in Rua de Costa Cabral, a 3,7 km a nord-est del centro, è nettamente in testa con 1.625 menzioni e un punteggio di 4,5 su 5.210 recensioni; serve pranzo e cena fino a mezzanotte, domeniche e lunedì compresi. Restaurante CUFRA, sull'Avenida da Boavista, segue con 676, valutato 4,2, ed è chiuso il lunedì.

Più vicino, le due sedi di Casa Guedes nei pressi degli Aliados vengono subito dopo, entrambe aperte da mezzogiorno a mezzanotte, domeniche e lunedì compresi, nella fascia 10-20 euro. Barcarola in Costa Cabral, 4,4 su 3.132, e Restaurante Madureira in Bonfim, 4,2, aprono entrambi da mezzogiorno alle 23, anche la domenica e il lunedì.

Più in periferia, Santa Francesinha by Cufra a Senhora da Hora ha un punteggio di 4,7 su 1.381 e apre dalle 10, mentre My Palace sull'Avenida da Boavista si colloca nella fascia 15-20 euro.

Per la migliore bifana di Porto, il locale più citato dai clienti è Restaurante Lameiras in Rua do Bonjardim, a 280 m dal centro, valutato 4,5 su 3.236 e chiuso la domenica. Casa Expresso in Praça de Carlos Alberto, 4,7, è chiuso la domenica e il lunedì; Tasca da Corujeira, 4,8, è una tappa per il pranzo nella fascia 5-10 euro.

Le cucine di cui si parla di più non si trovano nel centro storico.

Scegliere e ordinare

L'errore comune è considerare la francesinha uno spuntino. È pane con prosciutto, salsicce e bistecca sotto formaggio fuso e una salsa di pomodoro e birra, di solito con patatine e spesso con un uovo, quindi una basta come pasto completo.

La migliore francesinha di Porto per te dipende tanto da dove ti trovi quanto dalla ricetta. Per un pasto vicino alle attrazioni, le sedi di Casa Guedes sono a 300-400 m dagli Aliados e aperte fino a tardi, domeniche comprese. Per la versione di cui si parla di più, Yuko Tavern e CUFRA sono a una corsa di metro o taxi, e CUFRA chiude il lunedì.

Gli orari di apertura determinano il programma. Diversi locali chiudono tra pranzo e cena, mentre Barcarola, Madureira e Santa Francesinha servono nel pomeriggio, il che si adatta a un pranzo tardivo.

Altri due nomi sono in alto nella lista. Café Cifrão sull'Avenida de Rodrigues de Freitas, 4,4 su 842, apre dalle 7:30 e chiude la domenica, e Majára a Matosinhos, 4,4 su 2.124, serve pranzo e cena ed è ideale per una giornata sulla costa. Your Palace, vicino a Praça do Dr. Francisco Sá Carneiro, e Ribatejo a Senhora da Hora pubblicano fasce di 15-20 e 15-25 euro.

Gli altri panini

La francesinha non è l'unico panino su cui la città si divide. Per la sandes de pernil, coscia di maiale arrosto in un panino, il nome citato dai clienti è Casa Guedes Progresso in Rua do Actor João Guedes. Per il cachorrinho, il panino pressato con salsiccia e formaggio, viene menzionato Central dos Cachorros sull'Estrada da Circunvalação, 4,5 su 262 nella fascia 10-15 euro; chiude la domenica e il lunedì. Per bifanas a buon mercato, Casa do Povo, 4,8, e Tasca da Corujeira si collocano nella fascia 5-10 euro nella zona est della città.

Domande frequenti

Dov'è la migliore francesinha di Porto?

I clienti la menzionano di più allo Yuko Tavern in Rua de Costa Cabral, seguito da CUFRA sull'Avenida da Boavista e dalle due sedi di Casa Guedes vicino agli Aliados.

Posso mangiare una francesinha vicino al centro storico?

Sì. Casa Guedes Progresso e Casa Guedes Oliveiras sono a circa 300-400 m dagli Aliados e aprono da mezzogiorno a mezzanotte, domeniche e lunedì compresi.

Dove posso mangiare una bifana a Porto?

Restaurante Lameiras in Rua do Bonjardim è il locale più citato dai clienti. È chiuso la domenica.