Porto'da yemek ve en iyi deniz ürünleri

Bu sayfadaki bazı bağlantılar ortaklık bağlantılarıdır: bunlar üzerinden rezervasyon yaparsanız, size ek bir maliyet olmadan komisyon kazanabiliriz. Bu nasıl işliyor

Porto'da iyi yemek yemek, oturmadan önce şehrin nelerle gurur duyduğunu bilmekle başlar. Porto'nun kendi mutfağı doyurucu ve gösterişsizdir: sosla kaplı bir sandviç, fasulyeyle pişirilmiş işkembe, sayısız versiyonuyla tuzlu morina, ekmek arası domuz eti ve bir dilim chouriço ile çorba. Ve şehir Douro'nun Atlantik'le buluştuğu yerde olduğu için, çoğu ziyaretçinin er ya da geç sorduğu soru, Porto'nun sunduğu en iyi deniz ürünlerinin nerede bulunacağıdır.

Kısa cevap iki yerde. Şehir merkezinde, Aliados'a birkaç yüz metre mesafedeki birkaç deniz ürünleri restoranı binlerce yorum çekiyor. Diğeri ise Porto'nun hemen kuzeyindeki kıyıda yer alan Matosinhos; bölgedeki en çok yorum alan balık ve deniz ürünleri restoranlarının çoğuna ev sahipliği yapıyor. Aşağıda şehrin yemeklerine kısa bir bakış, deniz ürünleri sorusu, pazar, tatlılar ve şarap; her yemek ve bölge ile bütçeye göre nerede yenileceğine dair ayrıntılı rehberlere işaretçilerle birlikte.

Porto ne yer

Yaygın hata, genel bir Portekiz menüsü bekleyerek gelmektir. Porto mutfağının kendi yemekleri vardır; birçoğu şehirde yaratılmış veya adlandırılmıştır.

Şehrin imzası, 1950'lerde Fransız croque-monsieur etkisiyle yerel olarak icat edilen, etle doldurulmuş, peynir ve domates-bira sosuyla kaplı bir sandviç olan francesinha'dır. Tüm yemekler arasında, Porto restoranlarındaki müşterilerin en çok konuştuğu yemektir.

Porto halkının takma adı tripeiros, yani işkembe yiyenlerdir ve tripas à moda do Porto, beyaz fasulye, chouriço ve kimyonla pişirilmiş işkembe, şehrin en sevilen efsanesiyle gelir: 1415'te yola çıkan bir filoya verilen et ve eve saklanan sakatat.

Sandviçler başlı başına bir kategoridir. Sandes de pernil (ekmek arası domuz budu), bifana (sarımsak ve şarapta ince domuz bifteği) ve cachorrinho (parmak şeklinde kesilmiş preslenmiş sosisli-peynirli sandviç) hepsi günlük öğle yemekleridir.

Tuzlu morina, bacalhau, yüzlerce farklı hazırlanışla karşımıza çıkar ve caldo verde, São João gecesinin çorbasıdır; patates ve chouriço ile karalahana benzeri couve içerir. Yerel lezzetler her birini sırayla ele alır.

Şehrin imza yemeği burada yaratıldı ve adını buradan aldı.

Deniz ürünleri sorusu

Ziyaretçiler genellikle bir deniz ürünleri restoranını manzaraya göre seçer. Müşterilerin en yüksek puan verdiği mekanlar her zaman nehir kenarında değildir ve en bilinenlerden bazıları Porto'da bile değildir.

Merkezde, Aliados'a yaklaşık 600 m mesafedeki Uma Marisqueira veya Zé Bota, 3.521 yorumdan 5 üzerinden 4,7 puan almıştır ve deniz ürünleri ile ahtapot için müşterilerin en çok bahsettiği deniz ürünleri restoranıdır; fiyat aralığı 20-40 avrodur. Ribeira yakınındaki Mariscar, aynı aralıkta 909 yorumdan 4,7 puan almıştır. Aliados'a 300 m mesafedeki Ostras & Coisas, 2.903 yorumdan 4,4 puan almıştır ve karides ile istiridye ile tanınır. Meia-Nau Porto, 1.770 yorumdan 4,7 puan almıştır.

Merkezden yaklaşık 8 km uzaklıktaki Matosinhos diğer cevaptır. 4.243 yorum ve 4,6 puanla Tito 2, kasabanın en çok yorum alan deniz ürünleri restoranıdır ve müşterilerin ızgara balık için en çok bahsettiği yerdir; A Peixaria II 1.109 yorumdan 4,6, Meia-Nau Matosinhos 1.966 yorumdan 4,7 ve São Valentim 2.235 yorumdan 4,4 puan almıştır.

Izgara sardalyanın da orada kendi uzmanı vardır: Rei da Sardinha Assada.

Şehir ve kıyı boyunca en az 46 deniz ürünleri restoranı ve 12 balık restoranı vardır. Porto'nun en iyi restoranları sayfası hepsini puanlarıyla listeler.

En iyi puan alan deniz ürünleri restoranları her zaman manzaralı olanlar değildir.

Balık için Matosinhos'a ulaşım

Hata, Matosinhos'u uzun bir yolculuk olarak görmektir. Porto'nun hemen kuzeyindeki kıyıda yer alır ve metro oraya ulaşır.

Estádio do Dragão ile Senhor de Matosinhos arasındaki metro hattı kasabaya ulaşır, bu yüzden Matosinhos'ta bir öğle yemeği için taksiye gerek yoktur. Yola çıkmadan önce seçtiğiniz restorana en yakın durağı Metro do Porto ağında kontrol edin.

Restoranlar öğle ve akşam yemeği saatlerine uyar. Tito 2, A Peixaria II, Meia-Nau Matosinhos ve São Valentim son kontrol edildiğinde yaklaşık öğlen 12'den 15:00'e ve tekrar 19:00'dan itibaren açıktı, arada kapalıydı.

Birçoğu haftada bir gün kapalıdır. Restaurante Tito I, Dom Peixe, Sempre Assar I ve Rei da Sardinha Assada pazartesi günleri kapalı olarak listelenmiştir, bu yüzden pazartesi öğle yemeği için önce kontrol etmek gerekir.

Kasabanın deniz ürünleri restoranlarındaki fiyatlar çoğunlukla orta bantlardadır. Tito 2 kişi başı 15-35 avro bandında, Dom Peixe 20-45 ve Sempre Assar I 20-50 bandında, O Gaveto ve A Marisqueira de Matosinhos ise 50 avro ve üzeri bandındadır.

İlk ziyaret için pratik plan hafta içi bir öğle yemeğidir: açılış saatinde gelin ve öğleden sonra metroyla Porto'ya dönün.

Pazar ve dükkanlar

Hata, sadece restoranlarda yemek yemektir. Porto'nun pazarı, şehrin mutfağına girmenin en kolay yollarından biridir ve kendi saatlerine göre çalışır.

Baixa'daki Mercado do Bolhão, 2022'den beri restore edilmiş ve yeniden kullanımda, dükkan saatlerine uyar: hafta içi 20:00'ye kadar, cumartesileri 18:00'e kadar ve pazar günleri kapalıdır. Burası tezgahlarından yemek alınan bir pazardır.

Tek çatı altında pişmiş yemek için, Boavista'daki 1952'den kalma Bom Sucesso pazarı artık bir yemek salonu olarak hizmet veriyor.

Şehrin sandviç dükkanları günlük alternatiftir. İkisi toplamda 13.000'den fazla yoruma sahip iki Casa Guedes şubesi, domuz budu sandviçiyle en iyi bilinenlerdir ve gece yarısına kadar hizmet verir.

Şarap barları da burada yemek mekanı sayılır: en az 30 mekan şarap barıdır, bunlar arasında Casa Guedes şubeleri ve Aliados'a 180 m mesafedeki, hem deniz ürünleri restoranı hem de şarap barı olarak listelenen Lagostim vardır.

Sırada kafeler ve fırınlar var.

Tatlılar, kahve ve muhallebili tart

Hata, pastel de nata'yı Porto'ya özgü sanmaktır. Muhallebili tart Portekiz'in her yerinde yenir, ancak o bir Lizbon icadıdır, Porto değil.

Bu onu bulmayı zorlaştırmaz ve müşteriler şehrin 14 kafe, fırın ve restoranında ondan bahseder; yerel lezzetler en çok bahsedilenleri sıralar.

Geleneksel bir pastane için, pazarın yakınındaki bolhão bbgourmet 2.146 yorumdan 4,2 puan almıştır ve 08:30-22:30 arası açıktır; Aliados'a 800 m mesafedeki bir fırın olan Padrão Doce ise 07:00'den itibaren açılır.

Kahvaltı ve brunch mekanları iyi temsil edilmektedir. 865 yorumdan 4,9 puan alan Canvas, en iyi yorum alanlar arasındadır.

Tartı satın almak yerine yapmak isteyenler için, şehirdeki yemek kursları tarifi 90 dakika ile iki buçuk saat arasında öğretir.

23 Haziran'daki São João civarında, geleneksel fırınlar festivalin kendi keki olan Bolo de S. João'yu da satar.

Sofrada şarap

Hata, Port şarabını sadece mahzenlere saklamaktır. Şarap Porto'da yemeğin bir parçasıdır ve yerel seçenekler bir içkiden çok daha geniştir.

Nehrin yukarısındaki Douro Vadisi'nin güçlendirilmiş şarabı olan Port, Douro ve Port şarabı enstitüsü IVDP tarafından düzenlenir ve çoğu ziyaretçi onu ilk kez nehrin karşısındaki Gaia mahzenlerinde tadar; burada ruby'den vintage'a birkaç stilde üretilir.

Vinho verde kuzeyin diğer şarabıdır: Porto'nun kuzeyindeki Minho bölgesinden gelen genç ve hafif köpüklü, kendi sınırlandırılmış bölgesine sahiptir.

En az 30 mekan aynı zamanda şarap barı olarak hizmet verir ve şehrin en bilinen sandviç dükkanlarından birkaçı da bunlar arasındadır.

Porto şarabı sayfası stilleri ayrıntılı olarak açıklar ve Vila Nova de Gaia mahzenleri kapsar.

Porto'da yemek planlaması

Saatlere dikkat edin. Birçok restoran öğle ve akşam yemeği arasında, genellikle yaklaşık 15:00-19:00 arası kapalıdır ve birçoğu haftada bir gün kapalıdır; en yaygın kapanış günü pazar, ardından pazartesidir.

En çok yorum alan yerleri, Matosinhos'un deniz ürünleri restoranları dahil, şansa bırakmak yerine rezerve etmeyi düşünün.

Seçmeden önce fiyat aralığına bakın. Yayınlanmış fiyat aralığı olan restoranlar arasında en yaygını kişi başı 10-15 avro, ardından 5-10 ve 15-20 avro; 50 avro ve üzeri bandı ise küçük bir fine dining ve deniz ürünleri restoranları grubunu kapsar.

Her gruptan bir yemek deneyin: bir francesinha, geleneksel bir mekandan bir sandviç, bir tabak işkembe veya tuzlu morina ve ızgaradan balık.

Pazarı kullanın. Bolhão pazar günleri kapalıdır, bu yüzden pazar ziyaretini hafta içi veya cumartesi sabahı planlayın.

Bölgeye ve bütçeye göre nerede yenileceği için Porto'da nerede yenir; her yemek için yerel lezzetler sayfalarına bakın.

Sık sorulan sorular

Porto'da en iyi deniz ürünleri nerede?

Merkezde, 3.521 yorumdan 4,7 puan alan Uma Marisqueira (Zé Bota) ve 909 yorumdan 4,7 alan Mariscar. Şehrin hemen kuzeyindeki kıyıda, Matosinhos en çok yorum alan deniz ürünleri restoranlarına sahiptir; başta 4.243 yorumdan 4,6 alan Tito 2 gelir.

Porto hangi yemekleriyle ünlüdür?

Şehirde yaratılan soslu et ve peynir sandviçi francesinha; tripas à moda do Porto; sandes de pernil ve bifana; tuzlu morina; ve caldo verde.

Porto'dan Matosinhos'a nasıl giderim?

Mavi metro hattı A, Porto merkezinden Senhor de Matosinhos'a gider. Kasabanın deniz ürünleri restoranları Aliados'a yaklaşık 8 km uzaklıktadır.

Pastel de nata Porto'ya mı ait?

Hayır. Portekiz'in her yerinde yenir, ancak bir Lizbon icadıdır. Porto'nun kendi pastaneleri ve kafeleri onu satar ve şehirde onu öğreten yemek kursları vardır.